• Tandoori de miel - cunoscut în mod tradițional ca Tandir Kebab

    Nivel de dificultate: Ușor

    Echipament folosit: Oală pentru înăbușit cu capac 8 L iCook

    Ingrediente: 3 kg pulpă de miel (fără oase, congelată), 400 g spată de miel (congelată), ½ lingură de sare, ½ lingură piper negru, o lingură de chimion, o lingură de cimbru uscat

    Metodă de preparare:

    1. Puneți pulpa de miel congelată și spata direct în oală și puneți sare, piper negru, chimion și cimbru uscat. Închideți oala cu capacul și puneți-o pe aragaz la foc mic.

    2. Lăsați pentru 2,5 ore și nu deschideți capacul. Odată ce oala iCook este închisă perfect, carnea se va găti la abur în mod eficient.

    3. Luați de pe foc și masa dvs. Tandoori de miel este gata de servit!

    Descărcați această rețetă aici ca PDF / ca ePub