Paste la cuptor cu Ricotta și sos de roșii de casă
Rețete
Acest preparat seamănă cu lasagna, un fel de mâncare tipic italian, și este ușor de pregătit. Se păstrează bine în frigider, fiind excelent și a doua zi.
Ingrediente:
750 g de Paste italiene - Fusilli Amway™
O ceapă albă, tocată mărunt
Un ardei iute roșu, uscat, tocat
Doi căței de usturoi, tocați mărunt
Două căni cu roșii tăiate cubulețe (2 x 400 g)
Câteva frunze de busuioc proaspăt, tocate
200 g de Ricotta
Parmezan dat pe răzătoare
100 g de brânză mozarella dată pe răzătoare
Ulei de măsline Extra Virgin AMWAY™
Sare, piper negru
Rețetă:
Încălziți cuptorul la 200°C . Puneți apă la fiert într-o oală iCook, adăugând sare. Când apa începe să fiarbă, adăugați pastele și lăsați-le la fiert cu 3-4 minute mai puțin decât timpul de fierbere recomandat pe ambalaj.
Puneți-le la scurs și lăsați-le deoparte. Între timp, adăugați puțin ulei de măsline într-o tigaie non-adezivă iCook și căliți ceapa, usturoiul și ardeiul iute la foc mediu timp de 5-10 minute sau până când se înmoaie ceapa.
Adăugați roșiile și lăsați sosul să fiarbă timp de 5-10 minute. Luați sosul de pe foc și adăugați Ricotta și parmezanul. Asezonați cu sare și piper.
Întindeți un strat de ulei de măsline pe o tavă dreptunghiulară mare. Adăugați un strat de sos pe fundul tăvii și apoi adăugați un strat de paste.
Continuați să adăugați straturi alternative până când se termină.
Presărați deasupra mozarella dată pe răzătoare. Coaceți la cuptor timp de 15 minute sau până când brânza capătă o culoare aurie.
Asezonați cu frunzele de busuioc tocate.
