Omletă cu ierburi
Rețete
Dacă te grăbești și ai nevoie de o mâncare sănătoasă, această omletă este perfectă. Făcută cu ouă și ierburi proaspete din grădină, este un fel de mâncare grozav pentru micul dejun, prânz și chiar și cină.
Produse iCook folosite:
Set de 5 cuţite
Tigaie non-adezivă cu capac, 28 cm
Bol pentru amestecare de 1 L
Tocător de lemn
Ingrediente:
4 ouă mari
Un vârf de sare
Un vârf de piper negru
1/2 linguriță de fulgi de chili, și ceva în plus pentru servire
O grămadă de ierburi proaspete (arpagic, rozmarin, oregano), tocate
1 lingură unt nesărat
5 felii de pâine prăjită sau puse pe grătar, pentru servire (opționale)
Metodă de preparare:
Sparge ouăle în bol și bate-le împreună cu puțină apă, sare și piper.
Amestecă fulgii de chili și ierburile proaspete tocate. Oprește un pic pentru servire.
Adaugă untul într-o tigaie non-aderentă și topește-l la foc mediu. Toarnă amestecul de ouă și ierburi și lasă-le să se încălzească bine. Nu ceda tentației de a amesteca după ce l-ai pus în tigaie, lasă-l să se gătească până ce vezi că se ridică marginile de pe tigaie.
Când se așează omletă, mișcă tigaia pe foc ca lichidul să se răspândească uniform.
După cinci minute, omleta ar trebui să fie gata și ușor de scos din tigaie.
Servește imediat și pune ca garnitură restul de ierburi și un vârf de chili dacă vrei mai multă condimentare. Poftă bună!
Sfat:
Adaugă lapte la amestecul de ouă pentru o omletă mai pufoasă.
Dacă folosești o tigaie iCook, sari peste unt pentru o alternativă mai sănătoasă. Calitățile non-aderente ale tigăii nu necesită unt sau ulei într-o astfel de rețetă.
